I carciofi di nonna Cetta
I carciofi di nonna Cetta sono preparati con un ingrediente indispensabile i carciofi detti "mammarelle" che vengono usati soprattutto a Pasqua bolliti come antipasti. Questa ricetta di cucina [Leggi la ricetta...]
antica ricetta
Gli scrigni di patate imbottite
Gli scrigni di patate imbottite sono un ricordo di nonna Addolorata che raffiora nella mia mente e nel mio cuore ogni volta che preparo questo piatto. Fu lei tanti anni fa a darmi questa antica [Leggi la ricetta...]
Casatiello napoletano
Il casatiello napoletano è un rustico buono e sostanzioso, tipico della tradizione partenopea, da gustare in ogni occasione. Ingredienti farina 1 kg lievito di birra fresco 1 da 25 g sale e [Leggi la ricetta...]
Panini da pic nic con lievito madre
I panini da pic nic con lievito madre sono gustosi e li potete portare con voi per le vostre uscite all' aria aperta, sono soffici e buoni, da farcire come più si preferisce! Ingredienti lievito [Leggi la ricetta...]
Cannelloni ripieni di spigatelli e ricotta
I cannelloni ripieni di spigatelli e ricotta sono un ottimo primo da preparare la domenica per la famiglia rispettando la tradizione e il gusto. I cannelloni ripieni di spigatelli e ricotta sono una [Leggi la ricetta...]