La ricetta della cotoletta ripiena
La ricetta della cotoletta ripiena ha un gustoso ripieno di scamorza e salsiccia una vera delizia per il palato. La consiglio ai più giovani che amano la buona cucina e hanno sempre bisogno di [Leggi la ricetta...]
Mese: Aprile 2017
I grattini di pasta fresca di nonna Maria
I grattini di pasta fresca di nonna Maria sono cosi chiamati dal nome di una vecchietta che ho conosciuto da giovane di cui ho ancora un piacevole ricordo. Dovevo farle visita e non sapendo cosa [Leggi la ricetta...]
La ricetta del limoncello
La ricetta del limoncello è tipica della costiera sorrentina, se avete a disposizione i limoni di Sorrento, vedrete la differenza, vi consiglio di raccogliere oppure comprare i limoni ad ottobre [Leggi la ricetta...]
La ricetta della pastiera napoletana
La ricetta della pastiera napoletana è il fiore all' occhiello della tradizione partenopea. Ogni massaia sostiene di avere la ricetta originale. E' un dolce ricco, profumato e dal sapore intenso e [Leggi la ricetta...]
Ricetta dei dolcetti ai corn flakes
La ricetta dei dolcetti ai corn flakes prende il nome dai famosi cereali costituiti da mais, zucchero e vitamine. Molte persone, sopratuttto i bimbi li utilizzano la mattina per fare colazione nel [Leggi la ricetta...]
Le zeppole alle alghe
Le zeppole alle alghe a Napoli sono formate da "pasta cresciuta" cioè farina, lievito, acqua e sale. Una cucina modesta che, accompagnata da altri ingredienti, viene arricchita di gusto e [Leggi la ricetta...]
Ricetta della frittata di bucatini
La ricetta della frittata di bucatini è tipica della tradizione napoletana e della cucina italiana. Un piatto semplice che può essere preparato il giorno prima perchè va consumato freddo. Da piccola [Leggi la ricetta...]
Polpette ripiene di uova sode
Le polpette ripiene di uova sode costituiscono un secondo semplice e veloce, arricchito dalla presenza dell' uovo sodo all' interno di ogni polpetta. Lo consiglio a chi non predilige la frittura ma [Leggi la ricetta...]
Torta bauletto cioccolato e nutella
La torta bauletto cioccolato e nutella è facile da preparare ed è indicata soprattutto nelle feste dei bimbi, perchè si sà i bimbi per la nutella vanno pazzi ma anche gli adulti, ed il successo sarà [Leggi la ricetta...]