La coppa deliziosa di insalata russa è un piatto realizzato con verdure maionese uova e sottaceti.
Quando la fantasia si sposa con la semplicità e bontà degli ingredienti ci aiuta a creare un piatto non solo buono ma anche bello.
Ingredienti
patate 2
carote 2
zucchine 2
piselli 100 g (in barattolo scolati)
sale q.b.
uova sode 2
sottaceti 100 g
maionese 250 g
aceto di mele 2 cucchiai
Preparazione
Tagliate a tocchetti piccoli patate, carote zucchine, cuocetele per 15 minuti a vapore a freddo e aggiungete i piselli, i sottaceti,le uova sode, il sale e l’ aceto di mele e amalgamateli con la maionese.
Prendete un contenitore a forma di cupola e foderatele con la carta alluminio, versate l’ impasto e fatelo raffreddare per almeno 2 ore.
Quindi con una siringa per dolci, una volta capovolto l’ impasto su un piatto da portata guarnitelo con fiocchi di maionese.
Semplice da realizzare e buono da gustare!
Buon Appetito!
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