Le zucchine ripiene sono un piatto che può essere usato per una cena leggera e con sapore o per un contorno delizioso ed è molto facile da preparare.
Ingredienti
zucchine medie 3
fette di mortadella tagliate a pezzi 3
tuorlo d’ uovo 1
carne tritata 100 g
pan grattato 1 cucchiaino
parmigiano 1 cucchiaino
sale q.b.
Preparazione
Dividete le zucchine a metà, svuotatele e in una pirofila rosolate lo scalogno, la carne tritata, la polpa delle zucchine, un po di sale.
Quindi lessate per 1 minuto le zucchine svuotate, riempitele con il ripieno e mettetele in forno preriscaldato 180 gradi per 15 minuti.
Le vostre zucchine ripiene sono pronte per essere gustate!
Buon appetito!
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Scheda ricetta
Nome della ricetta
Zucchine ripiene
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