i Pepatelli sono buoni e sfiziosi, tipici della cucina abbruzzese e molisana, i pepatelli sono un ottimo dolce tipico natalizio ma buono per ogni occasione e per ogni festività!
Ingredienti
farina 0/0 1 kg
miele (sciolto a bagnomaria) 1 kg
mandorle con la buccia 1 kg
ammoniaca in polvere 5 g.
bucce di mandarino 50 g.
cannella in polvere un cucchiaino
cucchiai di zucchero 3
uovo 1
pepe un cucchiaino
Preparazione
Fate l’ impasto e formate dei salamini, infornateli su cartaforno ben
distanziati tra loro.
Metteteli cosi nel forno caldo a 180 gradi per 15/20 minuti fino
a farli imbiondire.
Tagliateli a fettine (ancora caldi) e ripassateli nel forno per 10
minuti.
Avrete degli ottimi pepatelli saporiti al punto giusto!
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Scheda ricetta
Nome della ricetta
Pepatelli
Pubblicata il
Tempo di cottura
Tempo totale
Voto medio
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